Érdekesség

A rántott hús 10 titka, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer!

A rántott hús 10 titka, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer!

Egy rántott húst elkészíteni nem nehéz feladat, legalább is semmilyen dolog nem tűnik nehéznek benne. Mégis létezik 10 titok, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer!

rantott-hus-trukkok

1. Vastagság

A rántott mellet célszerű nagyon vékonyra, 2-3 mm-esre klopfolni, ez ugyanis sokkal ízletesebb, mintha vastag szelet húsból készítenénk!

2. Fűszerezés

Panírozás előtt sót és fekete borsot használjunk! Sokan bevetik a különböző hús fűszereket, ami nagy hiba!

3. Liszt

Igyekezzünk nullás liszttel panírozni.

4. Tojás

A tojásokhoz adjunk egy kevés ásványvizet vagy tejet és csak utána verjük fel őket.

5. Panírmorzsa

Az igazi rántott hús finomra őrölt zsemlemorzsából áll, tehát kerüljük a durva, ropogós morzsát a panírozás során!

6. Sütés

Soha ne süssük vajban, csakis olajat, vagy forró disznózsírt használjunk!

7. Olajhoz

A felmelegített olajhoz viszont adhatunk egy kevés vajat, ami egy különleges, nagyon finom ízt ad neki.

8. Sütés

Gyakran forgassuk a hús szeleteket és a zsiradék csak éppen lepje el a hús szeletet!

9. Sütés után

Sütés után mindig hagyjuk lecsepegni a húst a felesleges zsiradéktól!

10. Trükk

A panírozás során mindig figyeljünk arra, hogy ne maradjon felesleges liszt, tojás vagy morzsa a húson!

 

Forrás:

tudasfaja

Érdekesség

More in Érdekesség

Drónnal filmezték le a Kínai Nagy Falat, 4K felbontásban. A végeredmény LÉLEGZETELÁLLÍTÓ lett!

napjainkMár 22, 2017

Hogy néznének ki a Disney hercegnők napjainkban, ha ők is öregedtek volna?

napjainkMár 21, 2017

Alszol délután? Akkor ezt most olvasd el mindenképpen!

napjainkMár 21, 2017

Végre kiderült, hogy mi a különbség a Pepsi és a Coca-Cola között

napjainkMár 21, 2017

Csak 1%-a az embereknek fedezi fel a kutyát ezen a képen – Te is köztük vagy?

napjainkMár 20, 2017

10 elképesztően kókány autós javítás, amitől a hajad égnek áll

napjainkMár 20, 2017
"A világ egy könyv, és aki nem utazik, az csak egyetlen lapját olvassa el." Szent Ágoston

2014 Napjaink.Org

×
Lájkold oldalunkat!
Nagyra értékeljük!
Köszönöm, nem
×
Tetszett a bejegyzés?
Oszd meg Facebookon!
Köszönöm, nem